Cerdo y Vacuno

Embutidos curados del cerdo y vaca

Cecina de Vaca Pulida

Cecina elaborada de forma tradicional, utilizando únicamente carne de vacuno y sal, sin aditivos ni conservantes artificiales, y un ahumado con leña de roble y encina.

 

Morcilla de Burgos de Wagyu

Morcilla de Burgos elaborada con arroz y sangre de buey wagyu. Un producto diferente.

 

Caviar de Wagyu

Excelente producto para degustar. Cecina de buey wagyu curada. Máxima infiltración y sabor.

 

Formato sobres de 90gr fileteado o piezas enteras de 2kg.

 

Sobrasada Mallorquina de Cerdo Negro Can Balaguer

Sobrasada Mallorquina de cerdo negro calidad Extra.

 

Embutidos Ibéricos Puros de Bellota Ibesa

Salchichón, Chorizo, Morcón, Caña de Lomo y Lomito ibéricos puros de bellota. D.O. Valle de los Pedroches.

 

Embutidos Ibéricos de Arturo Sánchez

Salchichón, Chorizo y caña de Lomo Ibérico de Bellota o de Cebo. D.O. Guijuelo. Peso aprox. 1kg. Elaborado solo con carne de secreto, pluma y presa.

 

Embutidos Ibéricos de Revisan

Salchichón, Chorizo y Lomito Ibérico de Bellota o de Cebo. D.O. Guijuelo. Peso aprox. 1kg.

 

Embutidos Ibéricos de Bellota Redondo Iglesias

Salchichón, Chorizo, Morcón, caña de Lomo y Lomito ibéricos de bellota. D.O. Guijuelo. Peso aprox. 1kg.

 

Panceta Curada Torre de Nuñez

Panceta curada de cerdo duroc entera o en tiras envasadas al vacio, en 275gr.

 

Compango Gallego Torre de Nuñez

Paquete compuesto por chorizo, morcilla y panceta ahumada de cerdo duroc. Peso aprox. 250gr

 

Lomo Embuchado Javier Tovar

Lomo de cerdo blanco curado al pimentón. Origen Murcia. Peso aprox. 1kg.

 

Embutidos Culares Duroc de Torre de Nuñez

Lomo embuchado, salchichón y chorizo cular elaborado con carnes nobles de cerdo duroc. Bajo en sal, sin gluten y sin lactosa. Peso aprox. 1kg.

 

Cabezada de cerdo Los Sanfermines

Cabezada de cerdo curada y partida en mitades. Peso aprox. 250gr.

 

Chorizo de Lomo Los Sanfermines

Chorizo de lomo de cerdo. Peso aprox. 2kg.

 

Chorizo Pamplona Los Sanfermines

Chorizo estilo pamplona. Peso aprox. 2kg.

 

Anchete Salchichón/Chorizo Solá

Salchichón y chorizo tipo túnel con pimienta. Peso aprox. 3kg.

 

Longaniza de Pagés Solá

Longaniza del Pagés curada. Formatos en tripa de 700gr y en 300gr envasada en atmósfera para conservar su flora y curacion.

 

Salami Solá

Salami partido en mitades y envasado al vacio. Peso aprox. 4kg.

También anchete de salami a las finas hierbas. Peso aprox. 3kg.

 

Salchichón Extra Cular Solá

Salchichón extra cular con granos de pimienta. Peso aprox. 2kg.

Salchichón extra de picado fino sin granos de pimienta. Peso aprox. 2kg.

 
 

Productos destacados

 

Jamón Ibérico Puro de Bellota Arturo Sánchez

Jamón Ibérico de Bellota. D.O. Guijuelo. Elaborado con cerdos de 18 meses de vida y por tanto con dos montaneras vividas. Con una curación minima de 40 meses en bodega natural.

 

Lomo de Sardina Ahumada

Exquisitos lomos de sardina de campaña ahumados. Tarrina de 25 filetes.

 

Queso Reserva Finca la Cuadra

Queso de leche de oveja pasteurizada. D.O. Manchego. Curación mínima 12 meses. Formato 3 y 2kg.